14 липня щорічно відзначається День смородини

14 липня щорічно відзначається День смородини

Смородину можна назвати одним з найбільш цінних ягідних кущів. Найпопулярнішою в народі є чорна смородина.

Особливо вона відома через високий вміст вітаміну С: в ста грамах плодів чорної смородини міститься в чотири рази більше вітаміну С в порівнянні з апельсином. Крім того, в її плодах є рідкісна жирна кислота - Омега 6.

Смородина відноситься до роду рослин сімейства агрусових. Розрізняють чорну, білу і червону смородину. Крім поїдання ягід з куща, з смородини можна зробити варення, компот, желе, пастилу, мармелад, сиропи і порічкове вино. Листя і плоди смородини використовуються для приготування відварів і чаїв, як смакової добавки в м'ясо і рибу. Багато видів смородини - медоносні рослини. З давніх-давен на Русі зі смородини готували брагу.

Чорна смородина є багаторічним чагарником, тривалість життя якого може складати від 10 до 15 років. Вона росте в дикому вигляді в лісовій і лісостеповій зонах Європи. Найчастіше росте по берегах водойм, у підліску вологих листяних, змішаних і хвойних лісів, по околцях боліт, на сирих лісових і заплавних луках. Чорну смородину широко культивують на присадибних ділянках і в садах.

У слов'янській міфології існує така легенда, яка розповідає про те, що Смородина - вогненна і кипуча річка, яка відокремлює світ живих від світу мертвих, вона є перепоною, яку належить подолати душі людини по дорозі в інший світ. Чому річка названа Смородиною - смачною і корисною ягодою, можна тільки здогадуватися. Жартома можна припустити, що ця рослина дійсно є сильною перешкодою для того, щоб перейти в інший світ, так як чорна смородина - запорука здоров'я і довголіття.

Про те, що чорна смородина - запорука здоров'я, наша країна знала споконвіку, наприклад, є дані, що її розводили в київських монастирях в XI столітті, що для монастирської простої кухні було великою різноманітністю. Дана рослині назва так само споконвічна. Смородина походить від давньоруської мови, слово «смород» означало запах, що підтверджує приємний аромат, що походить від листя рослини.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Житомира за сьогодні
10:40 Поліція розшукує безвісно зниклого 66-річного житомирянина 10:20 До уваги громадян: перевірте своє включення до Державного реєстру виборців 10:00 Поспішіть подати заявку на участь в акції "Першовересень" 09:54 В Україні зафіксовано 1592 нові випадки коронавірусної хвороби COVID-19 - новий рекорд Від читача 16:08 Батько-депутат заплатив 429 000 грн аліментів!!! Стягнення заборгованості зі сплати аліментів залишається пріоритетним в роботі органів державної виконавчої служби Хмельницької області. 09:33 COVID-19 на Житомирщині: зареєстровано вже 49 летальних випадків 09:20 "Житомирводоканал" повідомляє: де не буде води 09:19 На Житомирщині 51 новий випадок COVID-19 і одна смерть від коронавірусу: статистика на 13 серпня 09:04 Курс валют на 13 серпня: гривня зміцнилася до євро і долара 09:00 Хмарний прохолодний день очікує житомирян 18:00 У Житомирі поліцейські долучились до тренінгу з питань європейської інтеграції України 17:24 Жителька села Ходорків, що на Попільнянщині, зустріла свій віковий ювілей 17:00 Рятувальники дезінфікували кафе в Ємільчиному, у відвідувачів якого підтвердили COVID-19 16:45 Громадянам, які виїжджають за кордон на ПМП, необхідно подати декларацію 16:40 12 серпня світова громадськість відзначає Міжнародний день молоді 16:35 До уваги пасажирів: з 13 серпня у Житомирі працюватиме додатковий тролейбусний маршрут №3 16:21 У Новограді-Волинському затримали наркодилера, коли він збував метадон 16:00 Допомоги потребує 34-річний житомирянин Андрій Каплун 15:47 Житомирський музей космонавтики ім. С. П. Корольова може отримати статус національного 15:40 Стоки від жилмасиву на території Оліївської сільради забруднюють р. Крошенку
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Житомирі Ваші відгуки про послуги у Житомирі
keyboard_arrow_up