Про це на своїй сторінці у соціальній мережі повідомив директор Асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко. 

"Ціни в січні б’ють усі рекорди. Кабінет Міністрів, закладаючи у бюджет 2017 року інфляцію у 8%, не розраховував на таке значне подорожчання продуктів і товарів вже на початку року. Але темпи здорожчання такі, що ми можемо стати свідками проходження 8% відмітки, значною кількістю продуктів ще наприкінці березня, тобто за результатами кварталу. 
Експерти Асоціації постачальників торговельних мереж проаналізували ціни за січень 2017 року на основі даних Держстату.
За цей місяць значно зросли ціни на овочі, так картопля зросла на 16%, або на 0,84 грн за кілограм. Це пов’язано з тим, що він є основою нашого раціону, як найдешевший продукт в Україні. Морква здорожчала на 9%, або на 0,36 грн, буряк на 8%, або на 0,30 грн. Капуста додала в ціні 8%, або 0,30 грн, а цибуля 4%, або 0,17 грн. Причини подорожчання полягають у піднятті тарифів на опалення і електрику, тому що зараз на зберіганні це головні статті витрат на овочі.
Молочна продукція весь місяць додавала у вартості і на кінець січня це подорожчання склало на сир 6% або 4,6 грн за кілограм, сметану 6% або 2,16 грн, молоко 5%, або 0,71 грн. Масло вершкове було лідером серед молочних продуктів у минулому році, тому зараз додало лише 3% вартості, або 3,74 грн", - повідомляє Дорошенко. 

Крім того, експерт зазначив, що такого здорожчання хліба, як у січні, українці не бачили вже багато років. 

"З м'яса і м'ясних виробів подорожчали яловичина і ковбаса варена першого сорту. Яловичина додала у ціні 5%, або 4,48 грн, а ковбаса 1%, або 0,8 грн.
Практично усе інше також не стояло на місці і додавало у вартості. Гречка знов зросла на 3%, або на 0,71 грн, цукор на 3%, або на 0,37 грн, макарони на 2%, або на 0,20 грн, борошно пшеничне на 2%, або на 0,14 грн, рис на 2%, або на 0,26 грн. Соняшникова олія пасла задніх та подорожчала усього на 1%, або на 0,33 грн. І причина її росту у нових відмітках курсу долара, який можна вважати вже постійним.
Радіти покупцям можна лише при купівлі курячих яєць, які здешевшали на 11%, або на 2,31 грн, та свинини, яка знизилась на 2%, або на 1,49 грн. Вартість курячих яєць була завищена, тому падіння цін було лише справою часу, тому у лютому ціна на полиці ще буде знижуватись, а на вартість свинини впливає поширення африканської чуми у приватних господарствах, що не дає можливості експортувати продукцію", - додав Олексій Дорошенко.