На Житомирщині визначили кращих молодих кухарів серед здобувачів професійної освіти

На базі Житомирського професійного ліцею Житомирської обласної ради відбувся ІІ (обласний) етап конкурсу фахової майстерності серед здобувачів професійної освіти з професії «Кухар».

Захід об’єднав талановиту молодь закладів професійної освіти області та став майданчиком для демонстрації професійних навичок, творчого підходу й відданості кулінарній справі.

У конкурсі взяли участь шість здобувачів освіти з різних закладів області. Програма змагань складалася з кількох етапів, кожен із яких дозволив учасникам продемонструвати різні аспекти професійної підготовки.

Розпочався конкурс із презентації автентичних страв, через які учасники представили гастрономічні традиції рідного краю, звернувши увагу на самобутність і багатство кулінарної спадщини Житомирщини.

Практичний етап був присвячений сучасним підходам до здорового харчування та вимогам до шкільного меню. Учасники готували страви, що відповідають актуальним стандартам шкільного харчування, зокрема соковиті крученики з чорносливом зі складним гарніром, а також десерт — ароматну грушу з чаєм і корицею.

Практична частина стала перевіркою кулінарної техніки й уміння працювати відповідно до професійних стандартів, поєднуючи якість, естетику подачі й сучасні підходи до приготування їжі.

Журі та організаційний комітет відзначили високий рівень підготовки учасників і конкурентність змагань. За результатами оцінювання призові місця розподілилися так:

• І місце — Даніїл Сівченко, Житомирський професійний ліцей Житомирської обласної ради;
• ІІ місце — Дарина Бойко, Професійний коледж сервісу та дизайну міста Житомира;
• ІІІ місце — Єлізавета Нагорна, ТВСВ м. Радомишль ЗП(ПТ)О «Поліський індустріальний професійний коледж».

Конкурс фахової майстерності вкотре підтвердив, що професійна освіта Житомирщини формує конкурентоспроможних фахівців, здатних поєднувати традиції, інновації та сучасні стандарти у своїй професії.

Джерело: Житомирська ОВА