Ціни на продукти моніторив генеральний директор Української асоціації торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Відбулось зростання вартості всіх видів хліба, окрім пшеничного хліба з борошна вищого ґатунку, всіх видів м’яса, мороженої риби, молока, сметани, яєць, гречки, рису, олії соняшникової та яблук.
Стали дешевше чотирнадцять продуктів, або 45% асортименту. Зменшилися ціна на всі овочі борщового набору, хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку, манку, пшоно, ячку, макаронні вироби, борошно, кисломолочні сири, сметану та цукор.
ТОП-5 продуктів, які найбільше подорожчали:
1. Курячі яйця – на 38,6%
2. Гречка – на 3,2%
3. Яблука – на 2,4%
4. Свинина – на 1,7%
5. Молоко – на 0,8%. 
Також зросла вартість на 0,7% - на яловичину, курку в тушці й сало, на 0,6% - на вершкове масло, на 0,5% - на пшеничний хліб із борошна першого гатунку, житній хліб, батон і варену ковбасу, на 0,4% - на рис, куряче філе та морожену рибу, на 0,2% - на соняшникову олію. 
П’ятірка продуктів, які найбільше подешевшали в серпні за даними статистики виглядає наступним чином:
1. Морква – на 38,8%
2. Буряк – на 29,9%
3. Цибуля – на 15,0%
4. Капуста – на 5,3%
5. Пшоно – на 2,4%. 
Картопля та цукор зменшилися в ціні на 1,8%, пшеничний хліб з борошна вищого ґатунку – на 1,3%, борошно і манка – на 0,8%, сметана – на 0,5%, макарони та ячна крупа – на 0,4%, кисломолочний сир – на 0,1%.
Як бачимо, із січня по червень десяток курячих яєць подешевшав на 50%, із 24,8грн у січні до 12,5грн у червні. А за останні два місяці ціна почала стрімко рости вгору і у серпні середня ціна десятка яєць становила 19,9грн. Тобто з червня по серпень їх вартість зросла на 60%. 
Нагадаю, що за власним моніторингом Асоціації постачальників торговельних мереж ТОП-5 продуктів, які найбільше подорожчали за серпень у відсотках:
1. Курячі яйця – на 8,2%
2. Яблука – на 4,1%
3. Цукор – на 1,5%
4. Куряча тушка – на 1,3% 
5. Свинина – на 1,1% 
ТОП-5 продуктів, які найбільше дешевшали в серпні:
1. Морква – на 31,3%
2. Цибуля – на 27,5%
3. Буряк – на 6,1% 
4. Капуста – на 4,3% 
5. Картопля – на 1,7%.
Очікуємо в осені інфляцію на рівні 3%. Таким же в середньому буде й подорожчання продуктів із вересня по грудень. Лідерами зростання будуть овочі та хліб.