Ціни на продукти можуть зрости: що очікувати жителям Житомирщини найближчим часом

Найближчим часом в Україні можливе подорожчання окремих груп продуктів харчування.

За оцінками експертів аграрного ринку та представників торговельних мереж, зростання цін може сягнути до 10–12% у певних категоріях. Основними причинами називають сезонні фактори, підвищення витрат на виробництво та традиційне збільшення попиту перед святковими періодами.

Для мешканців Житомирської області ці тенденції також можуть бути помітними, адже більшість місцевих ринків і супермаркетів працюють у загальноукраїнській системі постачання.

Найбільше можуть подорожчати овочі

За прогнозами аналітиків, найвідчутніше зростання очікується у сегменті овочів — приблизно на 10–12%. Така динаміка є типовою для кінця зими та початку весни, коли запаси овочів минулого врожаю поступово зменшуються, а витрати на їхнє зберігання зростають. На ринках Житомира вже зараз спостерігається тенденція до повільного підвищення вартості деяких позицій.

Зокрема:

• картопля — близько 18–25 грн/кг,

• цибуля — 16–22 грн/кг,

• морква — 18–24 грн/кг,

• буряк — 15–20 грн/кг.

У разі реалізації прогнозованого підвищення ціни можуть зрости ще на кілька гривень за кілограм.

Хліб дорожчатиме повільніше

Менш відчутним може бути подорожчання хлібобулочних виробів. Експерти прогнозують збільшення ціни приблизно на 1,5–2%. Сьогодні у магазинах Житомира вартість стандартної буханки пшеничного хліба коливається в межах 35–45 грн, а житнього або цільнозернового — 40–55 грн. Відповідно, можливе зростання ціни становитиме приблизно 1–2 гривні за виріб.

Молочні продукти та м’ясо

Ще одна група товарів, де очікується коригування вартості, — молочна продукція та м’ясо. Прогнозований ріст становить 3–5%.

Наразі середні ціни в торговельних мережах Житомирщини виглядають приблизно так:

• молоко — 45–55 грн за літр,

• сир твердий — 300–420 грн/кг,

• куряче філе — 160–190 грн/кг,

• свинина — 180–220 грн/кг.

Зростання у межах кількох відсотків може означати подорожчання на 5–15 гривень залежно від продукту.

Чи вплине подорожчання пального

Окремо експерти звертають увагу на зростання вартості пального, яке останнім часом обговорюється на ринку. За прогнозами, ціни можуть збільшитися приблизно на 3–6 гривень за літр. Втім, аналітики зазначають, що таке коливання не повинно суттєво вплинути на кінцеву вартість продуктів, адже частка транспортних витрат у структурі ціни більшості харчових товарів є відносно невеликою. Фахівці підкреслюють, що подібні зміни є типовими для зимово-весняного періоду. Традиційно ціни на овочі стабілізуються після появи раннього врожаю, а інші категорії продуктів коригуються залежно від витрат виробників і загальної економічної ситуації.

Слідкуйте за новинами Житомира у Facebook, Telegram, Instagram та YouTube.