Продуктова інфляція в Україні та Житомирській області: чому ціни зростають і як це відчувають житомиряни
Україна увійшла до TOP–15 країн світу, де у 2026 році прогнозується одне з найвищих зростань цін на продукти харчування — приблизно +9,2 % порівняно з 2025 роком.
Це значно перевищує середній світовий прогноз продовольчої інфляції на рівні 3,2 %. Такі дані наводить Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO), проаналізовані Visual Capitalist.
Причини такого подорожчання — складна макроекономічна ситуація, залежність від імпорту продовольства, девальвація національної валюти, а також логістичні та внутрішні фактори постачання.
Ситуація з цінами в Україні
За даними Trading Economics, у січні 2026 року продовольча інфляція в Україні (зростання цін на продукти) склала близько 9,7 % в річному вимірі.
Також офіційна статистика свідчить, що загальна інфляція в Україні в січні 2026 року сягнула 7,4 % у річному вимірі, при цьому продовольчі товари подорожчали на 0,8 % лише за місяць.
Експерти відзначали тенденції до стійкого зростання вартості дешевих продуктів кошика — таких як крупи, хлібобулочні вироби та олія — протягом усього 2026 року.
Житомирщина: продовольча інфляція очевидна не лише на словах
Ситуація в Житомирській області підкреслює регіональний характер продовольчої інфляції. За даними Головного управління статистики області, вже в січні 2026 року споживчі ціни в регіоні зросли на 1,0 % порівняно з груднем 2025 року, що більше за загальноукраїнський показник (+0,7 %).
Продукти харчування та безалкогольні напої подорожчали на 0,9 %, причому найбільше зростання спостерігалося в групі овочів (+18,6 %), у тому числі овочів, вирощених із насіння (+33,3 %).
У грудні 2025 року Житомирщина мала схожу динаміку: порівняно з листопадом, продукти харчування подорожчали на 0,5 %, причому яйця — на 9,2 %, а риба та продукти з неї — на 3,3 %.
Окремі ціни: ситуація на ринках Житомира
Аналіз середніх цін у Житомирі на кінець 2025 року показує, що базові продукти вже мають помітну вартість, яка відчутно впливає на сімейний бюджет:
- Яйця — 59–68 грн/дес. (домашні до 90 грн),
- Молоко (1 л) — 38–55 грн,
- Масло вершкове — 85–120 грн/кг,
- Курятина — 95–120 грн/кг,
- Свинина — 160–200 грн/кг,
- Картопля — 12–18 грн/кг,
- Яблука — 25–50 грн/кг.
Ціни на хліб у Житомирі також продовжують зростати: пшеничний хліб подорожчав на ~2 % у січні 2026 року, житній — на 1,5 %. Експерти прогнозують подальше підвищення вартості хлібобулочних виробів у 2026 році на 15–20 %.
Чому продукти дорожчають саме у Житомирі
Основні чинники подорожчання продуктів у Житомирській області відображають загальноукраїнські, але мають регіональні особливості:
- Зростання цін на овочі та яйця, які суттєво впливають на індекс продовольчих товарів у регіоні.
- Логістичні витрати та ціни на транспорт, що підвищують вартість доставки товарів із регіональних ринків до Житомира.
- Збільшення собівартості виробництва (енергія, корми, насіння), яке віддзеркалюється у роздрібних цінах.
Дані з інших регіональних ринків показують, що зростання цін — це загальноукраїнський тренд: наприклад, у Вінниці значно зросла ціна цибулі (+42,6 %) та хліба (+8,9 %) у січні 2026 року, тоді як у Хмельницькому томати, огірки й яблука подорожчали на кілька відсотків за місяць.
Україна перебуває серед країн з високою продовольчою інфляцією у 2026 році, що відображається не лише у світових прогнозах FAO, а й у реальних цифрах споживчих цін. Житомирщина демонструє вищі темпи подорожчання деяких продуктів харчування порівняно із загальноукраїнськими показниками. Для житомирян це означає, що вартість повсякденних покупок продовжить впливати на сімейний бюджет, а купівельна спроможність залишається однією з ключових економічних проблем у регіоні.
Слідкуйте за новинами Житомира у Facebook, Telegram, Instagram та YouTube.
