Чому такі дивні ціни посеред літа?

20 хвилин (Житомир)

Сезон полуниці вже закінчується, а на чорницю різко підскочили ціни. Що відбувається на ринку місцевих ягід?

Дійсно, якщо пройтися по ринках та супермаркетах нашого міста, то враження, що є все, але ціни майже космічні! Чому саме відбувається ця парадоксальна ситуація – питання складне та багатокомпонентне.

Їсти стає дорожче

Крім цін на ягідну продукцію, почався ріст цін на цукор. Про це ми вже писали. Ціна на цукор, як і на яйця, зросла за рік майже на 50%, що встановлює певний антирекорд в Україні. Взагалі ціна на цукор з 2018 року зросла майже на 5 гривень, причому на початку 2019-2020 років вона була нижчою і почала зростати з жовтня минулого року. Якщо середня ціна за кілограм цукру в Україні у січні цього року становила 20,76 грн, то у лютому – 21,79 грн. А зараз у більшості магазинів продають цукор за ціною 25,90 – 26,50 гривень за кілограм. 50-кілограмовий мішок цукру на ринку коштує десь 1200 гривень. Можна знайти дешевше, але якість цукру буде під питанням. На той же час один з іпопулярних інтернет-магазинів пропонує цукор у мішках по 50 кг «всього» за 1450 гривень. В наявності цукор кристалічний із цукрових буряків, за 10 кг 292 грн. Тобто 29,20 грн за кілограм. Можна поглузувати на тему, що давненько не було програм про те, що цукор – це біла смерть. Але з огляду на сьогоднішні ціни на ринках можна впевнено заявити, що взагалі їжа – це смерть! Адже середньої зарплати жодним чином не може вистачити навіть на основні продукти споживання. Тому говорити про споживчий кошик також немає сенсу.

Відео дня

Прожитковий мінімум – це вартісна оцінка споживчого кошика, що містить мінімальні набори продуктів харчування, непродовольчих товарів та послуг, необхідних для збереження здоров'я людини і забезпечення її життєдіяльності.

Чільні положення, що визначають порядок формування споживчого кошика і використання прожиткового мінімуму, встановлені Законом «Про прожитковий мінімум» №966-XIV від 15.07.1999.

Відповідно до пп. 4 п. 2 ст. 41 Бюджетного кодексу до набрання чинності закону про Державний бюджет України на поточний бюджетний період прожитковий мінімум застосовується в розмірах і на умовах, що діяли у грудні попереднього бюджетного періоду.

Прожитковий мінімум в Україні за соціальними та демографічними групами (грн)

Виходячи з наведеної таблиці, ми розуміємо, що з першого грудня ціни знову стрибнуть вверх. На сьогодні загальний розмір прожиткового мінімуму, або так званий споживчий кошик, складає 2294 грн. Якщо додати комунальні послуги та медичне обслуговування в середньому розмірі, то ми виходимо в мінус навіть при середньостатистичній зарплаті. Хоча всі розуміють, що ця середня зарплата, як середня температура по лікарні – хтось у морзі, а в когось плюс 40, а більшість, тобто ми, взагалі в комі від цін.

Нагадуємо, що Верховна Рада ухвалила за основу законопроєкт № 3515, яким планується змінити підхід до формування соціальних стандартів у нашій державі. Ним прожитковий мінімум пропонують прив’язати до певного відсотка від середньої зарплати в Україні за рік, щоправда, не поточний, а за той, який передує формуванню бюджету. У контексті розрахунку прожиткового мінімуму враховуються дані одразу трьох споживчих кошиків ‒ безпосередньо продуктового, непродуктового і набору певних послуг, якими регулярно користується людина.

Цікаво те, що кошики в різних країнах складаються із різних елементів. Нещодавно споживчий кошик українців був розширений до 297 позицій, тоді як у США та Франції їх 305, у Німеччині ‒ 700, у Швейцарії – 1 046. Ще одна принципова відмінність українського споживчого кошика від західних аналогів – у нас його вартість визначається в абсолютних показниках. Тоді як, до прикладу, в ЄС споживчий кошик ‒ це фіксований набір продуктів і послуг, які споживає покупець.

У споживчому кошику українця недостатньо ані продуктів для повноцінного харчування, ані необхідних для нормального життя послуг, ані решти товарів щоденного вжитку. Навіть після суттєвого розширення в переліку українського кошика не вистачає дуже багатьох позицій.

Чому ціни все вище і вище?

Зараз, із закінченням полуничного сезону, залишки вже трохи прив`ялої полуниці продаються за ціною 55-60 грн за кіло. Натомість ціни на чорницю поповзли вгору. Це може відбуватися теоретично як компенсація за втрачені гроші, коли ціну збивала та ж полуниця. Виходячи з особистого досвіду, зазначу: чорницю краще придбавати десь увечері, коли продавці вже закінчують торгівлю і ціни на свіжі ягоді трохи спадають. Тоді літрова баночка чорниці коштує приблизно 60 гривень, тоді як у годину пік вона може коштувати 70-80 гривень.

З’явилася малина, яку у пластиковому півлітровому стакані продають за 25-30 грн. Також у наявності свіжа рання жимолость, яка коштує 200 грн за кіло. Але найбільше вразили ціни на лохину. Коли минулого тижня ми вивчали ціни, на ціннику було зазначено 60 грн. Але при спробі придбати ягоду нам повідомили, що це ціна за 100 грамів. Тобто кілограм коштує 600 гривень. Правда, сьогодні ціна на лохину трохи впала – до 400 грн за кіло.

У продажу є помідори, огірки, перець, капуста, картопля за «літніми» цінами. Огірки можуть коштувати 15-20 гривень, помідори – 25-30 грн, картопля – 20-25 грн за кіло. Зелень на розкладках майже відсутня, і, як нам пояснили продавчині, вони не замовляють її, адже вона швидко в’яне від спеки. Зате поряд бабусі продають в пучках цибулю, кріп та петрушку – все по 10 грн.

Екзотичні фрукти та ягоди в широкому асортименті. Ціни також різні, але здебільшого викликає сумнів якість персиків, абрикосів, кавунів та динь в цю пору.

Тримаються на попередньому рівні ціни на м'ясо та рибні продукти. Але зараз спека, і більшість вказаних товарів погано реалізується. М'ясо здебільшого купують перед вихідними на шашлики. До речі, ми вже згадували про те, що кількість свиней, яких здавали на м'ясо, різко зменшилася. Селяни не бачать сенсу тримати худобу, адже закупівельні ціни дуже низькі. Дефіцит свинини прогнозує і Асоціація тваринників України.

Знову дуже радимо ретельно дивитися на те, що вам намагаються продати на ринках міста, та не піддаватися на неякісну рекламу продавців.

Минулого тижня телеграм-канал «Наш Житомир» повідомив про дивні маніпуляції з цінами. В одному із супермаркетів міста ціни на овочі та фрукти, виставлені у залі, були менші, ніж при покупці товару. Наприклад, на персики цінник у залі – 59,90 грн, а на вагах при зважуванні товару – 69,90 грн. Різниця – 10 грн за 1 кілограм! Те саме було і з помідорами. Тож не дайте себе обдурити!

Приємних вам покупок з найменшим навантаженням для вашого гаманця!

Руслан Мороз