Як у Житомирі виготовляють цукерки з коноплі: 5 питань про технологію виробництва

Як у Житомирі виготовляють цукерки з коноплі: 5 питань про технологію виробництва

Чи куштували ви коли-небудь смаколики з конопель? Це неймовірно корисна та поживна смакота, котра вартує як звичайна плитка шоколаду, проте дорівнюється справжній вітамінній бомбі. 

У Житомирі існує магазин, де виготовляють натуральний одяг та взуття з конопель – «Hemps lab». Нещодавно засновник виробництва Олег Земнухов повідомив, що у продажу з’явилися унікальні конопляні смаколики.

Склад таких солодощів максимально натуральний та корисний:

  • <

    Відео дня
    /li>

Журналісти редакції «20 хвилин» дізналися про рецептуру диво-цукерок, про користь конопляного зерна та про те, де таку смакоту придбати.

Розкажіть, будь ласка, про технологію виготовлення таких цукерок

«Робити ці смаколики дуже просто. Ми використовуємо натуральні інгредієнти: конопляні лущені зерна і конопляний мед. Конопляний мед – дуже рідкісний продукт, але якщо ви будете самі робити такі цукерки, то треба лише суперфуд – зерна коноплі та звичайний мед. Ми перетираємо в кавомолці зерна, щоб вони були лущені, без шкірки. Потім змішуємо з медом і додаємо конопляний протеїн. Потім обвалюємо їх в конопляних лущених зернах. Виходить такий смаколик. Ці цукерки дуже поживні та корисні».

Як виникла ідея виготовляти такі цукерки?

«Зараз у нас ціла лабораторія “Hemps lab”. Ми намагаємось показати, що коноплі - не тільки корисні в текстильних виробах, а ще й дуже корисні як сировина для харчових продуктів. Це по суті їжа-ліки, а ще називають суперфуд. Ідея робити ці смаколики виникла ще минулого року. Зараз у зв’язку з пандемією, потрібно підтримувати імунітет, то вирішили зробити акцент на здоровому харчуванні – смачна їжа і ліки одночасно. В наш час потрібно своє здоров’я підтримувати». 

Яка користь конопляного зерна?

«Конопляні зерна мають в собі незамінні амінокислоти – омега-3, омега-6, омега-9. Це природно збалансовані зерна, які дуже легко засвоюються в організмі. Також воно має в собі вітаміни А, В1, В2, В3, В6,Р, F, мікроелементи, необхідні організму. Раніше не було такої кількості солодкого, і найсмачнішим для наших предків в дитинстві були саме ці конопляні зерна. Це було в часи, коли коноплі росли на подвір’ї в кожної родини».

Чому саме виробництво з конопель?

«Раніше конопляні зерна перемелювали в ступі, потім заливали водою, вода біліла. Потім її проціджували, виходило таке собі молоко, і його давали маленьким діткам, щоб вони були здоровішими, щоб імунітет був кращим. Були різні прості рецепти, бо раніше коноплі були як другий хліб – дуже важливі. Використовували і їх насіння для їжі, здоров’я, і волокна, для одягу, текстилю. Ця культура була на рівні з пшеницею – дуже цінувалася».

Де можна придбати такі цукерки?

«Придбати можна напряму у Фейсбуці. Ціна коробочки, де 3 цукерки середнього розміру – 50 гривень. Якщо порівняти цукерки з магазину та ті, що робимо ми, то ви можете побачити, що магазинні цукерки коштують так само, але там в складі переважно пальмова олія цукор, згущувачі. То звісно, простіше і корисніше зробити такі цукерки самостійно, або придбати такий поживний смаколик у нас».

Лера Наумова

 

Слідкуйте за новинами Житомира у Facebook, Telegram, Instagram та YouTube.

Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні
Новини Житомира за сьогодні
16:50 В останню неділю березня Україна переходить на літній час 16:25 У Житомирській області 8 553 пацієнти у 2023 році безоплатно отримали реабілітаційну допомогу 16:00 У Житомирі викрили групу ділків, які синтезували амфетамін у підвалі багатоповерхівки і розповсюджували серед наркозалежних photo_camera 15:44 Під час виконання бойового завдання героїчно загинув житомирянин Олександр Павлюк Від читача 15:28 У Житомирі гештальт-терапевтка та волонтерка Ксенія Лавріна проведе тренінг про те, як спілкуватися з військовими 15:39 У Житомирі у квітні триватиме міська весняна толока - приєднуйтесь до прибирання у місті 15:21 Упродовж доби на Житомирщині ліквідовано 15 пожеж у природних екосистемах на загальній площі майже 17 га photo_camera 15:00 Алгоритм отримання компенсації при працевлаштуванні ВПО 14:41 ДТП на Коростенщині: 15-річний хлопець на мопеді зіткнувся з парканом 14:20 Станом на 29 березня на Житомирщині вже виникло 177 пожеж у природних екосистемах 14:00 Цієї ночі прикордонники Житомирського загону збили ударний БПЛА «Shahed-136/131» 12:40 СБУ затримала на Житомирщині ділків, які постачали до рф граніт для виготовлення пам’ятників загиблим рашистам photo_camera 12:15 На вулиці Театральній у Житомирі помер чоловік 12:00 50 FPV - дронів та 2 "Мавіки" полетіли на передову: Житомир передав чергову допомогу військовим photo_camera 11:41 Збір затискачів від упаковок з хліба! Житомиряни, долучайтесь, це працює на перемогу! 11:19 У Житомирі відбувся відкритий турнір з волейболу присвячений пам’яті Героя АТО Дмитра Ільницького photo_camera 11:00 Україна і Польща домовилися спільно шукати українські родини у Польщі для дітей, евакуйованих з інтернатів через війну 10:40 Об’єднана штурмова бригада Національної поліції України запрошує воїнів перемоги! play_circle_filled 10:20 Збитки на понад 4,3 мільйона гривень і шкода довкіллю: ексдиректору підприємства з видобування лабрадориту в Новоборівській громаді повідомлено про підозру 10:00 Судитимуть жителя Харківщини, який переробляв стартові пістолети в бойові і продавав через інтернет photo_camera
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Ваші відгуки про послуги у Житомирі Ваші відгуки про послуги у Житомирі
keyboard_arrow_up