Альпійський сир з Михайлівки. Сироварня запрацювала у тестовому режимі

Альпійський сир з Михайлівки. Сироварня запрацювала у тестовому режимі

Відремонтоване приміщення, нове обладнання, свіжі сири - зміни у сироварні кооперативу "Добрі газди" за півроку.

 

Сироварню в селі Михайлівка, яке входить до Глибоцької ОТГ почали споруджувати у липні на місці старої лазні, проводили капітальний ремонт. Обладнання придбали  завдяки австрійській агенції. 

Григорій Ванзуряк, голова Глибоцької ОТГ тоді розповідав журналістам ІА АСС: «Проект австрійської агенції передбачає лише придбання обладнання. Реконструкція, всі ремонтні роботи будуть здійснені за кошти громади . Ми плануємо лише 800 тисяч гривень  вкласти  у підготовчі роботи, щоб підприємство запрацювало і фактично, така ж сума – 20 тисяч євро вкладена в обладнання.»  Тепер сироварня змінилась до невпізнаванності та запрацювала у тестовому режимі, повідомив ІА АСС голова Глибоцької ОТГ Григорій Ванзуряк: "Ми почали виробляти невеликі партії сиру щодня, купуючи молоко в селян Михайлівки та місцевих фермерів, - каже Григорій Ванзуряк, - поки робимо три види сиру - голландський, австрійський та сири альпійської групи. Згодом даємо куштувати мешканцям, які після дегустації кажуть, які сорти їм сподобались на смак більше. Тоді обираємо для подальшого виробництва саме найпопулярніші види сирів."

23 січня у кооперативі "Добрі газди" прийматимуть виробників обладнання, які мають провести першу тестову пробу варіння сиру, щоб надати сироварам технологічну карту для подальшого виробництва продукту. Урочисте відкриття сироварні в Михайлівці вже затвердили із грантодавцями з Австрії, воно відбудеться 22 березня зазначив Григорій Ванзуряк.

За матеріалами інформагенства АСС

0
0
0
0
Популярне у Житомирі Популярне у Житомирі
Підозрюваного у резонансному вбивстві матері і дочки затримали сьогодні в Житомирі Підозрюваного у резонансному вбивстві матері і дочки затримали сьогодні в Житомирі
Мешканці Житомира мітингували проти завищених тарифів. ВІДЕО Мешканці Житомира мітингували проти завищених тарифів. ВІДЕО У Житомирі в один день пограбували офіс і ювелірну майстерню У Житомирі в один день пограбували офіс і ювелірну майстерню У Свято-Михайлівському кафедральному соборі Житомира заявили про офіційне приєднання до Православної Церкви України У Свято-Михайлівському кафедральному соборі Житомира заявили про офіційне приєднання до Православної Церкви України Запасаємося водою: у Житомирі  на вихідні обмежать водопостачання Запасаємося водою: у Житомирі на вихідні обмежать водопостачання
Коментарі
Найчастіше Найчастіше
Новини за сьогодні

Новини Житомира за сьогодні

16:54 Що подивитися на вихідних 16:40 У Корольовському районі Житомира продовжують будувати "Прозорий офіс" 16:20 До 1 квітня підприємці Житомирщини можуть подати заявку для отримання пільгового кредиту 16:15 Мешканці Житомира мітингували проти завищених тарифів. ВІДЕО play_circle_filled photo_camera Від читача 18:18 Підлітки розповіли про проблеми у школах 16:00 У мерії Житомира визначилися, які вулиці будуть капітально відремонтовані у цьому році 15:41 У Житомирі боржників за воду відключать від каналізації 15:30 У Херсоні з’явилася вулиця Каті Гандзюк 15:21 10 березня в гідропарку відбудуться традиційні народні гуляння «Залицяння до весни» 15:01 Вогнеборці Житомирщини загасили 14 пожеж сухої трави та сміття 14:57 У Житомирі в один день пограбували офіс і ювелірну майстерню 14:52 Підозрюваного у резонансному вбивстві матері і дочки затримали сьогодні в Житомирі 14:39 У Свято-Михайлівському кафедральному соборі Житомира заявили про офіційне приєднання до Православної Церкви України 14:19 Житомирський рибоохоронний патруль вилучив 130 кг риби на ринках області 14:01 У Любарському районі під час польових робіт на землях технікуму трактор смертельно травмував студента 14:00 У квітні у Житомирі завершать заміну старих вуличних ліхтарів на світлодіодні
Дивитись ще keyboard_arrow_right
Не пропускай новини — долучайся до нас на Facebook
keyboard_arrow_up