Удар по їжі, або Чи будуть житомиряни харчуватися менше?

Після Нового року всім запам’ятався ажіотаж з цінами на соняшникову олію і цукор в Україні, коли ці продукти за рік подорожчали на 60-65%. Досліджуючи документи, які є у вільному доступі в інтернеті, можна зробити цікаві, але, на жаль, невтішні висновки.

За даними Держстату, у квітні ціни на продукти підскочили порівняно з березнем – на 1,2%. Якщо порівнювати рік до року, зростання цінників – 9,4%. 

У підсумку в наших магазинах все більше продуктів, які коштують дорожче, ніж в Європі. Перелік дешевшої, ніж у нас, їжі в цілому збігається – це соняшникова олія, цукор, хліб, курятина, картопля, тобто базові продукти харчування, які є в раціоні кожної української родини.

Неоднозначна ситуація із соняшниковою олією і цукром, які за останній рік рекордно подорожчали. Вже неодноразово українські ЗМІ писали про домовленості Мінекономіки з виробниками олії та цукру про стримування цін. Як показує останній звіт Держстату за квітень, поки ці домовленості так і не запрацювали. У квітні соняшникова олія подорожчала порівняно з березнем ще на 10%. Ціна на олію коливається в діапазоні 60-69 гривень за літр, тоді як за 75 гривень уже можна купити оливкову олію. Водночас, за даними моніторингу Економічного дискусійного клубу, у Польщі літр соняшникової олії коштує майже на 23% дешевше, ніж у нас (1,2 євро за літр), в Угорщині – на 4,7% (1,49 євро), в Іспанії – майже на 40% (0,94 євро), в Росії – на 12,1% (1,37 євро).

Цукор за останній рік подорожчав більш ніж на 60%, а лише за квітень додав у ціні ще 5%. Але у Мінекономіки запевняють, що цукор подешевшає. 

Подешевшати може не тільки цукор, а й овочі. Вже йде тенденція зниження цін на тепличні овочі, зокрема огірки, помідори, редис. Що ж стосується інших продуктів, зокрема яєць, молока, м'яса, хліба, то тут знижок від виробників поки не спостерігається. Яйця у квітні подешевшали, але незначно – всього на 0,6%. З огляду на те, що за рік вони зросли в ціні майже вдвічі, таку знижку більшість українців навіть не помітила.

Дороге зерно буде підтримувати високі ціни й на хліб, який за останній місяць подорожчав на 1,3%, а за останній рік – на 13%, макарони (за квітень подорожчали на 1%, за рік – на 7.9%), м'ясо (плюс 1,3% у квітні і 4,4% за рік).

Навіть з урахуванням того, що ціни на деякі продукти в Україні стабілізувалися, харчі наші громадяни купують дорожче, ніж в Європі. Так, за даними моніторингу Економічного дискусійного клубу (таблиця з цінами додається), в польських магазинах дешевше, ніж в українських, можна придбати хліб, рис, молоко, вершкове масло, курятину, цукор, соняшникову олія, картоплю.

Причому хліб у Польщі дешевше, ніж у нас, більш ніж на 20%, молоко – на 35%, вершкове масло – майже на третину, а картопля – на 33,1%. В середньому набір із 18 базових продуктів (хліб, молоко, м'ясо, овочі, цукор, яйця та ін.) в Україні коштує 25,3 євро, а у Польщі – 24,78 євро, хоча зарплати у тій же Польщі істотно вище, ніж в Україні.

Різні країни регулюють цінники по-різному. Скажімо, Європа завдяки низькому ПДВ на їжу і субсидуванню аграріїв, Росія – завдяки дотаціям, експортним обмеженням, граничним цінам. В Україні ж від держрегулювання цін на соціальні продукти відмовилися, а ринкові механізми так і не впровадили. Отже, українці при досить скромних зарплатах змушені купувати продукти фактично за світовими цінами, а то й вище. А з урахуванням того, що світові ціни на аграрну продукцію найближчим часом будуть зашкалювати, розраховувати на дешеву їжу українцям не доводиться.

Руслан Мороз

Хочете отримувати новини першими – приєднуйтеся до нас у соцмережах

• Telegram
• Facebook 
• Instagram 

Слідкуйте за новинами Житомира у Facebook, Telegram, Instagram та YouTube.