Новорічний олів’є цього року значно здорожчає

Новорічний олів’є цього року значно здорожчає

Через неврожай та падіння доходів населення цьогорічний салат олів’є обійдеться українцям дорожче.

Про це розповів член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин в ефірі "Новини.Live". 

"Салат олів’є не описує повністю всю продовольчу корзину українців. Він бере сегмент, який в дійсності виріс достатньо серйозно. У нас із вами овочі виросли, Держкомстат говорить, на 70% в середньому", - сказав Пендзин. 

За його словами, цьогорічний врожай в Україні виявився набагато гіршим, ніж у 2023 році через посуху та аномальну спеку, що й викликало зростання цін на овочі в середньому на 70%. 

Відео дня

Крім того, падіння реальних доходів населення змусило багатьох українців економити на харчах. Згідно опитування центру Разумкова, мінімум 44% людей визнають, що купують продукти гіршої якості. При цьому 15% опитаних відмовилися відповісти. Тому експерт додає, що реальна цифра може сягати 60%.

"Це означає, що середній клас, який раніше мав можливість купляти м’ясо, рибу, тобто дорогий сегмент продовольчої корзинки, раптом почав переходити на більш дешевий сегмент", - сказав він. 

Тому в так званому дешевому сегменті продуктів харчування, окрім зменшення пропозиції, ще й виріс попит. Таким чином, зниження пропозиції картоплі та інших овочів, поряд із зростанням попиту на більш дешевий сегмент продуктів, спричинили значне підвищення цін.

Ціни на продукти в Україні – що відомо  

Раніше повідомлялося, що за підсумками сезону 2024 року Україна зіткнулася з дефіцитом картоплі через поганий урожай. Це призвело до зростання цін на овоч, через що сильно зріс імпорт. Головними імпортерами овочів в Україну стали Туреччина, Польща та Нідерланди. 

8 грудня стало відомо, що зростання ціни на хліб в Україні 2024 року спровокували кілька чинників, зокрема, зростання цін виробництва через подорожчання сировини, світла та логістики. 

Джерело: УНІАН

Слідкуйте за новинами Житомира у Facebook, Telegram, Instagram та YouTube.

Коментарі

keyboard_arrow_up